Международные праздники -  День арбуза (Watermelon Day)

В России и других странах мира 3 августа отмечается День арбуза Эта большая сладкая ягода хорошо утоляет жажду, отличается сбалансированным вкусом и низкой калорийностью Последний месяц лета - время сбора бахчевых культур, поэтому не удивительно, что День арбуза празднуют 3 августа Самые масштабные мероприятия разворачиваются в Астрахани, Камышине, расположенном в Волгоградской области, и Соль-Илецке в 73 км от Оренбурга В программу праздника входят ярмарки, на которых продают не только бахчевые культуры, но и мед, цукаты и другие сладости, приготовленные из арбуза Организаторы проводят конкурсы между фермерами и садоводами-любителями на самую большую ягоду Среди мероприятий очень популярны мастер-классы по карвингу - художественной резьбе по овощам и фруктам, соревнования на самое быстрое поедание арбуза и др Первыми National Watermelon Day стали отмечать граждане США Арбуз, как и хот-дог, является символом пикников на природе, особенно он популярен у выходцев из Латинской Америки Красивая и вкусная ягода превращает трапезу в настоящий праздник Из арбуза, который является кладезем витаминов и микроэлементов, готовят множество различных блюд - их режут в салаты, варят, засаливают, запекают на гриле Родиной ягоды является Южная Америка Оттуда она сначала попала в Европу, а в XVI в - в Америку Арбуз выращивали еще во времена Древнего Египта Это подвергается тем, что семена бахчевой культуры нашли в усыпальницах Тутанхамона и других фараонов Ягоду культивировали и в Древнем Риме Из нее готовили мед, ели в свежем виде и засаливали В Китай плод попал в Х веке на торговых кораблях, прибывающих из Средиземноморья В Поднебесной его использовали в лечебных целях Китайцы считали, что съеденная перед едой ягода очищает тело и выносит из организма болезни Обывателям, которые ценят арбуз за сладость и приятный вкус, обычно неизвестны следующие факты: • Содержание жира и белка в его мякоти стремится к нулю • Рекордсменом по выращиванию бахчевых является Китай, по поеданию - США • В арбузе содержится 92% воды, тогда как в огурце - 95% • Размер карликовой ягоды сорта "Мелотрия колибри" - 3-5 см в диаметре • В Японии выращивают квадратные и пирамидальные арбузы с целью облечения их транспортировки Эти и другие удивительные факты лишний раз подтверждают, как мало мы знаем об одной из самых популярных бахчевых культур Ягода известна не только благодаря своему вкусу и полезному составу веществ, но и другим характеристикам Размеры некоторых плодов растений семейства Citrullus вызывают удивление Так, в Книгу рекордов Гиннесса занесена бахчевая культура, выращенная в 2013 г в США Вес самого большого арбуза в мире составляет 159 кг Существует более 1 200 сортов этого однолетнего травянистого растения, и каждый по-своему уникален В "Амбаре" полностью отсутствуют косточки, а мякоть имеет желтый цвет Сорт "Луна и звезды" отличается необычной окраской кожуры - на ней имеется масса желтых маленьких точек и одно большое пятно, напоминающее спутник Земли Черная корка выращенного на японском острове Хоккайдо Densuke не имеет полос, при этом по вкусу плод ничем не отличается от своих собратьев Люди любят ягоду не за необычную форму и расцветку кожуры Бахчевая культура ценна своими вкусовыми характеристиками Поэтому все, кому по душе это полезное сладкое лакомство, присоединяются 3 августа к международному празднику - Дню арбуза