Sărbătoarea a început în 1995 în capitala Italiei. La acel moment, acolo a avut loc un forum internațional, la care au fost prezenți principalii producători mondiali de paste și macaroane. Se știe că pastele se vând în aproape toate țările lumii, fiind considerate un produs sănătos, gustos și, ceea ce este important pentru mulți oameni, un produs ieftin.