Sărbători amuzante - Ziua Cocoșilor Acadele

Strămoșii noștri au început să facă dulciuri din zahăr ars încă din secolul al XV-lea Acadele, care aveau formă de cocoși, brazi, pești sau case, erau populare atât în ​​rândul nobilimii, cât și în rândul oamenilor de rând Printurile populare prezintă adesea imagini cu copii care se plimbă într-un târg cu caramel pe un băț Pe lângă caracteristicile sale gustative, desertul avea proprietăți vindecătoare - zahărul ars ajuta la răceli și tuse 20 februarie este Ziua Candy Cockerel - o sarbatoare a copilariei, a amintirilor fericite si a nostalgiei pentru vremea cand copacii erau mari Internetul este plin de rețete pentru a face caramel pe un băț din zahăr topit Sunt simple și nu necesită abilități culinare speciale Pe 20 februarie, cofetarii și dulciurile obișnuite care fac cocoși acasă pregătesc delicatese în cinstea sărbătorii Strămoșii noștri au făcut aceste dulciuri nu numai din zahăr, ci și din melasă și miere, iar amestecul rezultat a fost turnat în forme din lemn Acadele, o alternativă la monpensierele scumpe în borcane, erau parte integrantă a târgurilor, standurilor și festivalurilor populare Cocoșii dulci erau extrem de populari în rândul copiilor din Uniunea Sovietică Bomboanele galbene, roșii, portocalii și verzi făcute din fabrică erau vândute în magazine și piețe și erau pregătite de gospodine în bucătăriile lor Cocoșul, pe care slavii l-au asociat cu Yarila și Dazhdbog, a fost venerat din cele mai vechi timpuri ca o pasăre profetică sacră Nu este de mirare că pentru străini a devenit același simbol al Rusului ca balalaika sau cizmele de pâslă Prin urmare, acadele în formă de pește, case și alte forme au fost numite cocoși Popularitatea acestei delicatese în perioada penuriei generale sovietice a fost explicată prin compoziția sa naturală, disponibilitatea și prețul scăzut În Rusia modernă, deliciile tradiționale făcute din zahăr ars sau melasă sunt amintite nu numai în onoarea sărbătorii de pe 20 februarie În cadrul festivalului anual rusesc de iarnă din 2010, în Piața Revoluției a fost instalat un cocoș de bomboane cu o greutate de 50 kg Delicatesa gigantică a fost făcută de cofetarii din Tver Reprezentanții Asociației Meșteșugurilor de Artă Populară din Rusia i-au ajutat pe meșteri să realizeze ideea Sculptura în formă de cocoș a încântat nu numai de aspectul ei, ci și de gustul ei: organizatorii evenimentului au rupt bucăți din bomboana minune și i-au făcut pe copii cu caramel Calendarul modern este plin de sărbători amuzante și uneori ridicole Nu același lucru se poate spune despre Ziua Acadelei, care este sărbătorită anual pe 20 februarie Această sărbătoare rezonează în inimă cu anticiparea bucuriei și a fericirii, evocă o ușoară tristețe și amintiri dulci din copilărie cu răsfățul tău preferat - caramel pe băț