Sărbători rusești - Ziua vodcii rusești

În fiecare an, pe 31 ianuarie în Rusia, ei sărbătoresc o sărbătoare - ziua de naștere a vodcii rusești De mulți ani încoace, orice eveniment semnificativ, fie că este vorba de o întâlnire solemnă sau de doliu pentru moartea celor dragi, nu a fost complet fără această băutură națională Data nașterii nu a fost aleasă întâmplător Potrivit istoricilor, în această zi din 1865 marele om de știință rus DI Mendeleev a primit o funcție de profesor El a putut să-și susțină cu succes disertația, care era direct legată de etil și dedicată subiectului combinării alcoolului cu apa Dar a atins doar studiul greutății specifice a soluțiilor în diferite condiții Modul în care exact alcoolul ar afecta corpul uman nu a fost deloc de interes pentru Mendeleev și nu a fost subiectul studiului său Vodca a apărut mult mai devreme decât nașterea omului de știință însuși - în secolul al X-lea Prin urmare, legătura dintre ziua de naștere a unei băuturi de distracție și ziua în care un chimist primește o profesie este pur mitologică Istoricii îl consideră pe doctorul persan Ar-Razi a fi fondatorul vodcii Deși, rezultatul experimentelor medicului estic cu greu poate fi numit vodcă modernă: a reușit să obțină alcool etilic Cu toate acestea, această circumstanță particulară servește ca punct de plecare în cronologia băuturii legendare, deoarece etanolul este ingredientul principal al vodcii Este de remarcat faptul că la început alcoolul a fost folosit exclusiv în scopuri cosmetice și medicale La ce oră exactă a început să fie folosit etanolul ca băutură recreativă, istoricii nu au reușit să afle Cu toate acestea, deja în secolul al XIV-lea procesul de fabricare a băuturilor alcoolice s-a stabilit pe teritoriul polonez, iar în secolul al XVI-lea Scandinavii au început să se angajeze în activități similare În Rusia, apariția etanolului este asociată cu trei date care se contrazic: secolele 11, 14 și 16 Prin urmare, popoarele care i-au introdus pe strămoșii noștri în alcool sunt numite altfel: unii cred că au fost genovezi, alții sunt siguri că au fost varangi Cu toate acestea, această problemă nu are o importanță deosebită Mult mai interesant este momentul în care a apărut adevărata vodcă rusească Există o legendă despre aceasta, conform căreia fondatorul băuturii tradiționale este călugărul Isidor din Moscova Vodca a fost venerată de multe personalități istorice precum Dmitri Donskoy și Petru cel Mare Și acum, devenind de multe ori mai puternică, băutura alcoolică încă ocupă o poziție de lider în alegerea băuturilor de către rezidenții Federației Ruse În timpul domniei Ecaterinei a II-a, vodca era vândută în găleți, deoarece sticlele cu care suntem obișnuiți astăzi nu existau încă la acea vreme În acei ani, această băutură era foarte scumpă Peter I a venit cu un premiu special sub forma unei medalii „Pentru beție” Împreună cu gulerul și lanțul, greutatea acestuia era mai mare de 8 kg L-au „înmânat” celor mai notorii bețivi din departamentul de poliție Era imposibil să scoți singur medalia și trebuia să o porți șapte zile Când sărbătorești ziua de naștere a vodcii, nu uita că această băutură este bună doar cu moderație și cu o gustare bună