Sărbători amuzante - Ziua ananasului proaspăt

Fructele tropicale sunt un oaspete frecvent al mesei noastre Ananasul proaspăt a trecut de la a fi o delicatesă rafinată la un desert popular cu doar câteva sute de ani în urmă Patria sa este considerată a fi Brazilia, de unde fructele, datorită indienilor tupi, s-au răspândit în restul Americii de Sud și de Nord Portughezii și spaniolii l-au adus din coloniile de peste mări în Europa, dându-i numele de ananas pe baza aspectului său Astăzi, ananasul este adăugat la deserturi și mâncăruri fierbinți, făcut în sucuri și consumat proaspăt sau conservat Pulpa de fructe este folosită în producția de produse cosmetice și uleiuri aromatice Datorită enzimei bromeanina, izolată din fructe și tulpini, planta este solicitată în fabricarea de suplimente alimentare pentru pierderea în greutate Crescătorii au lucrat de secole pentru a îmbunătăți gustul ananasului În mod ideal, pulpa de fructe ar trebui să fie acrișă, dulce și suculentă în același timp În onoarea delicatesei lor preferate, gurmanzii au venit cu o sărbătoare amuzantă - 16 februarie este Ziua Ananasului Proaspăt Acest fruct a apărut în dieta vest-europenilor datorită lui Cristofor Columb Descoperitorul Americii a descoperit planta în Guadelupa și, fiind uimit de gustul fructelor necunoscute, a decis să le aducă în patria sa Delicatesa tropicală a fost plăcută de nobilimea portugheză și spaniolă, iar mai târziu a fost apreciată de locuitorii din alte părți ale lumii Așadar, astăzi în China, nici măcar un sărbător de Anul Nou nu este complet fără ananas, conform semnelor de a aduce noroc și fericire Fructele aduse din America erau foarte scumpe La curtea lui Carol al II-lea se obișnuia ca nobilimea să apară în public cu ananas sub braț, demonstrându-și astfel bogăția Regele Angliei și Scoției a vrut să posede acest simbol al luxului și a ordonat construirea de sere pentru fructele tropicale delicate de lângă Londra în anii 1670 Cu această ocazie, el a fost înfățișat în pictura artistului Hendrik Dankaerts „Grădinarul John Rose îi arată lui Carol al II-lea primul ananas cultivat în Europa” În timpul Renașterii, vinul de ananas fermentat era folosit de europeni în ritualuri religioase, iar fructele erau atârnate lângă intrarea în casă ca simbol al ospitalității După ce fructul a început să fie cultivat în tropicele multor țări din întreaga lume - în Filipine și Hawaii în SUA, Vietnam, China, Brazilia, Thailanda și Costa Rica - a devenit disponibil persoanelor cu niveluri diferite de venit Fructele unei plante perene din familia Bromeliadelor conțin o cantitate mare de substanțe utile care au un efect benefic asupra organismului uman: vitamine, acizi organici și minerale Prin urmare, Fresh Pineapple Day este un motiv bun nu numai pentru a vă bucura de fructele dulci și suculente, ci și pentru a avea grijă de propria sănătate