Sărbători amuzante - Ziua coacăzului

Pe 14 iulie, lumea sărbătorește Ziua Coacăzului Aceasta este o vacanță pentru grădinari, rezidenți de vară și toți cunoscătorii de fructe delicioase Profesioniștii organizează cursuri de master despre creștere și concursuri „Cine poate mânca cele mai multe fructe de pădure, plăcinte și gem” Verbul „îngheț” în rusă veche înseamnă a emite o aromă puternică Coacăzele sunt unul dintre cele mai valoroase și, în același timp, produse alimentare accesibile Tufa de boabe aparține familiei agrișelor Oamenii de știință au descoperit peste 200 de specii de plante sălbatice Desișuri sălbatice din 50 de subspecii se găsesc în centrul Rusiei Tufele cresc la marginile pădurilor, la marginile centurii forestiere, malurile lacurilor de acumulare, la marginea mlaștinilor și a pajiștilor umede de luncă inundabilă Durata de viață a unui arbust peren este de 10-15 ani În condiții favorabile, recolta se coace la mijlocul lunii iunie - începutul lunii iulie Cele mai frecvente sunt plantarile de coacaze cu fructe de padure negre, albe si rosiiIn plus, gradinarii cresc tufe cu fructe aurii si verzi Boabele au o formă rotundă, ovală, de lacrimă Unele soiuri se disting prin marginea de-a lungul părții superioare sau a întregii suprafețe a pielii Cele mai sănătoase și delicioase sunt coacăzele cultivate în zona de mijloc și latitudinile nordice Primele mențiuni despre plantarea de coacăze au apărut în secolul al XI-lea Această cultură de grădină a început să fie cultivată de novicii mănăstirilor și mănăstirilor ortodoxe ruse Prin urmare, în Evul Mediu a fost folosit denumirea de „baca monahală” Treptat, cultura grădinii s-a răspândit în părțile europene, asiatice și din Orientul Îndepărtat ale țării Acum coacăzele cresc pe toate continentele, cu excepția Antarcticii și Australiei Însă Rusia rămâne lider în ceea ce privește volumul de culturi cultivate Boabele de coacăze sunt bune sub orice formă Cele mai utile sunt cele proaspăt culese din tufișuri Astfel de alimente conțin cantitatea maximă de vitamine, enzime și energie vitală cu degradare rapidăÎn plus, compoturile, jeleurile, gemurile și bezelele sunt făcute din coacăze Siropurile, marmeladele și gemurile sunt, de asemenea, populare Pentru a păstra vitaminele fără gătit, fructele de pădure proaspăt culese și spălate sunt frecate cu zahăr Tincturile, vinurile și băuturile de casă au o aromă unică Frunzele și fructele sunt folosite pentru înmuiere, murătură și răsucire a preparatelor de casă Acesta este un condiment excelent pentru pește, carne și unele tipuri de brânză Lăstarii uscați se adaugă la ceaiuri și decocturi Cele mai multe tipuri de coacăze sunt plante melifere Soiurile negre dețin recordul pentru cantitatea de vitamina C Pentru a satisface necesarul zilnic, este suficient să consumi 50 de grame de fructe zilnic Fructele necoapte conțin de 4 ori mai multă vitamina C în comparație cu fructele de pădure complet coapte În plus, compoziția include vitaminele A, B12, E, enzime benefice, potasiu, magneziu, fier și sodiu Uleiurile esențiale conținute în frunze ajută la combaterea răcelilor și a bolilor inflamatorii Decocturile, infuziile de 30-45 de minute și ceaiurile amestecate sunt bune pentru întărirea sistemului imunitar Compresele pe punctele dureroase ameliorează durerea de pe abcese și excrescențe Coacăzele sunt utile pentru tratarea efectelor expunerii la radiații Cu utilizarea regulată, radionuclizii și produșii de degradare ai celulelor deteriorate sunt îndepărtați din organism Frunzele de pădure, frunzele, lăstarii sunt materii prime de primă clasă utilizate în industria chimică, farmaceutică, vinificație și agricultură Un colorant alimentar comun este făcut din fructul negru Coacăzele sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure Sărbătorește sărbătorile - Ziua coacăzului! Cultivați sau cumpărați fructe delicioase în magazine Mananca coacaze regulat si vei uita de boli!