Ziua Mondială a Orezului Prăjit

În 2004, declarat Anul Internațional al Orezului de către Adunarea Generală a Națiunilor Unite, a fost aprobată o nouă sărbătoare internațională - Ziua Mondială a Orezului, care de atunci este sărbătorită în fiecare 20 septembrie De atunci, au trecut un număr semnificativ de ani, timp în care cultivarea acestei culturi de cereale nu a încetat să crească Astăzi, multe țări se pot lăuda cu exporturile lor de orez și cu calitatea lor excelentă Printre acestea se numără China, India, Bangladesh, Indonezia, precum și Vietnam și Thailanda, care furnizează peste 75% din recolta mondială a acestei cereale altor țări Risotto italian, musaca grecească, pilaf uzbec - mâncăruri din orez sunt consumate de majoritatea populației lumii și cine știe câte alte rețete naționale din diferite țări nu am încercat încă Unul dintre motivele acestui succes constă în ușurința cultivării acestei cereale și a depozitării sale ulterioare, deoarece nu necesită condiții speciale pentru a nu-și pierde calitățile originale Până acum, oamenii de știință nu cunosc date despre momentul apariției primelor plantații de orez și nici despre locurile în care acestea au apărut cândva Totuși, totul indică faptul că oamenii cultivau această plantă în urmă cu mai bine de 7000 de ani, iar această cereală a fost produsă pentru prima dată în țările asiatice Unele surse susțin însă că primele plantări de orez au fost întreprinse în sudul Indiei și abia apoi s-au extins în nordul țării Mai târziu, locuitorii din China, Coreea, Indonezia și Filipine au dobândit abilități de cultivare a orezului Perșii s-au remarcat în importul de culturi de orez - ei au fost principalii furnizori ai acestei culturi pe alte continente pentru o lungă perioadă de timp Apoi, orezul a ajuns în Egipt, Maroc și Spania, iar de acolo s-a răspândit în alte părți ale Europei Portughezii l-au adus în coloniile africane, iar de acolo orezul a ajuns în America Încă se crede că orezul este un fel de dar din Lumea Veche către Lumea Nouă și, în plus, astăzi există mai mult de 10000 de soiuri ale acestei culturi de cereale pe Pământ Orezul conține următoarele substanțe:• carbohidrați;• vitamine;• minerale;• aminoacizi Conținutul său de proteine ​​este scăzut, iar lipsa de grăsimi îl face un produs destul de scăzut în calorii Nu există colesterol sau sodiu în orez, așa că această cereală poate fi considerată acceptabilă pentru o dietă echilibrată și pentru respectarea regulilor unui stil de viață sănătos Merită adăugat că orezul nu conține gluten și, prin urmare, este potrivit pentru persoanele care suferă de intoleranță la această proteină Poate că numai chinezii nu vor fi nevoiți să-și bată mințile despre cum să sărbătorească o sărbătoare pe care o pot considera pe bună dreptate națională În China, orice sărbătoare este însoțită de consumul abundent de orez prăjit cu trei arome - un fel de mâncare tradițional îndrăgit de toți locuitorii țării Pentru a sărbători această sărbătoare interesantă în patria noastră, puteți invita oaspeții la o cină formată în întregime din preparate din orez, începând cu aperitive și terminând cu desertul Pentru a face acest lucru, merită să aduceți mâncăruri naționale din diferite țări și să obțineți în avans rețetele lor și toate ingredientele necesare Începând cu gustări ușoare sub formă de nigiri și rulouri japoneze, puteți trece la orez cubanez - cu roșii și ou, paella spaniolă cu pui și fructe de mare, plăcintele bunicii umplute cu carne și orez și încheiați sărbătoarea cu budincă de orez sau un Desert thailandez din orez și mango - oaspeții vor fi uimiți