Ziua Mondială a Oului

Suntem obișnuiți cu faptul că datele globale asociate cu tradițiile de o mie de ani, marile victorii și cele mai importante evenimente primesc titlul de sărbătoare internațională Prin urmare, la prima vedere, Ziua Mondială a Oului nu poate fi considerată o sărbătoare serioasă Și totuși a existat și a fost sărbătorit din 1996 Data a fost stabilită de IEC (International Egg Commission) la următoarea Conferință de la Viena Principalele premise pentru declararea Zilei Mondiale a Ouălor au fost:• promovarea cooperării internaționale între toate sectoarele industriei ouălor;• încurajarea dezvoltării de statistici de calitate privind cercetarea de piață pentru ouă și produse din ouă;• promovarea armonizării standardelor internaționale de comercializare;• încurajarea producției igienice;• studierea și asistarea în problema comerțului internațional;• promovarea activității desfășurate de agențiile internaționale în țările în care nutriția și securitatea alimentară sunt insuficiente;• încurajarea țărilor să crească consumul de ouă și produse din ouă• introducerea de activități pentru a îmbunătăți viața găinilor ouătoare;• încurajarea acțiunilor care promovează conservarea mediului Toate cele de mai sus demonstrează că consumul de ouă în condiții moderne acoperă multe probleme umane universale Acestea includ: nivel scăzut de trai, insuficiență alimentară, ecologie dăunătoare, cruzime față de animale, suprimarea informațiilor importante, legături economice precare și multe altele Era tipic pentru anii 90 ai secolului al XX-lea să dezlănțuie informații neverificate sau incomplete în mass-media Astfel, când vorbeau despre salmoneloză, o boală cauzată de consumul de ouă, au tăcut despre faptul că ouăle tratate termic sunt complet inofensive Iar informațiile despre creșterea colesterolului pentru iubitorii de ouă s-au dovedit a fi departe de adevăr La urma urmei, colesterolul din ou are un conținut foarte scăzut, iar substanțele benefice compensează complet amenințarea dăunătoare Adevărul este că ouăle sunt un produs proteic alimentar minunat care conține multe substanțe utile și vitamine Efectul benefic al ouălor asupra organismului uman poate fi pus în lumină prin faptul că campionii longevității, japonezii, sunt țara cu cel mai mare consum al acestui produs Oamenii care au reușit să trăiască pentru a-și împlini 100 de ani de naștere notează că ouăle au stat la baza dietei lor Ziua Mondială a Oului este sărbătorită în a doua vineri a lunii octombrie Pentru multe țări, acesta este un motiv pentru a lansa o campanie largă de informare media În America, televiziunea difuzează pe tot parcursul zilei rețete pentru feluri de mâncare unice cu ouă Austria s-a remarcat prin decorarea orașelor cu baloane cu inscripția: „Un ou - în fiecare zi” Ungaria îi invită pe toți să vină și să savureze celebrul gulaș de ouă În multe țări din întreaga lume se organizează festivaluri, promoții, flash mob-uri și concerte care evidențiază beneficiile ouălor și produselor din ouă și informează despre problemele asociate cu producția și comercializarea acestui produs