Появлением в календаре необычного торжества жители и гости города обязаны производителям полуфабрикатов, которые в 2007 г. провели рекламную акцию, посвященную котлетам. Идея понравилась любителям говядины и свинины, рыбы и овощей, ведь известное всем блюдо есть в меню не только мясоедов, но и вегетарианцев.