Ежегодно на пике зимы и весны свой Сагаалган или Новый год отмечают приверженцы буддизма Как правило, его дата припадает на новолуние в конце января или в феврале Первоначально праздник Белого месяца отмечался осенью кочевыми народами Монголии, но в 1700 году его дату перенесли на первый месяц лунного года Из-за астрологических различий исчисления, в странах Азии он празднуется раньше, чем на территории России Сагаалган отмечается в течение трех дней Это действие символизирует встречу нового года, от которого ждут здоровой и богатой жизни Люди начинают подготовку к празднику за месяц Каждая хозяйка готовит от нескольких сотен до нескольких тысяч пельменей для всех родственников, соседей и друзей, которые посетят ее семейство Дома, амбары и скотные дворы убираются с особым усердием Женщины достают новые традиционные предметы одежды для каждого члена семьи Преддверие Нового года называют «безлунный день», когда люди отправляются в местный храм для ритуала Дугжууба (очистительного огня) Приверженцы буддизма верят, что так сжигаются их грехи, болезни и неудачи минувшего года В этот день накрываются столы с «белой пищей»: слои традиционного печенья, молочные продукты, рис, приготовленный с творогом, тушеные и вареные пельмени и многое другое Когда стемнеет, люди надевают свои лучшие одежды и садятся за стол, чтобы полакомиться Пока они не могут посещать соседей и родственников Три куска льда и сена ставятся в дверном проеме для божества Балдан Лхамо (покровительницы столицы Тибета Лхасы) и ее немой, потому что люди считают, что божество посещает каждую семью в безлунную ночь На следующее утро люди встают до восхода солнца Они надевают свои лучшие одежды Считается, что это принесет удачу в наступающем году Затем приверженцы буддизма поднимаются вверх на ближайшую гору, чтобы приветствовать первый восход солнца Нового года Женщины делают чай с молоком и предлагают земле и богам С восходом солнца, церемония приветствия начинается: старшие или хозяева семьи садятся на противоположной стороне от двери Встречая гостей и родственников, они поднимают ладони вверх, спрашивая: «Как вы?» Младшие члены семьи обычно поддерживают старейшин в локтях снизу Родственники отвечают: «Отлично, а вы?», при этом старший член семьи целует другого в обе щеки Иногда действие начинается с символического синего шарфа, с помощью которого они выражают свое уважение друг к другу Люди посещают дома друг друга в порядке возраста (молодые идут домой до старейшин) и несут угощения с пельменей, чая с молоком и одаривают подарками друг друга Праздник продолжается гораздо дольше трех дней, ведь родственники живут на разном расстоянии