Забавные праздники - Международный день десерта

Американцы очень любят сладости и еду на ходу Одним из самых популярных десертов считается cake pop - бисквит или мини-торт в шоколадной глазури на палочке Кейк-поп, стилизованный под леденец чупа-чупс, придумала в 2008 г кондитер из Атланты Энджи Дадли На палочке для быстрого перекуса под слоем шоколада может скрываться не только бисквит, но и воздушное безе, карамельные канеле, миндально-дынные калиссоны, нежные тирамису, паннакотта, классическая шарлотка и другие вкусности 1 февраля отмечается Международный день десерта, учрежденный в честь поступления в продажу первых кейс-попов Изобретательная кондитер осознала всю гениальность, несмотря на простоту, идеи с пирожным на палочке Энджи Дадли начала активно вести блог, устраивать мастер-классы по приготовлению десерта и даже выпустила книгу "Cake Pops: Подсказки, советы и рецепты" Задолго до появления ее первого поста о бисквите на палочке подобные изделия выпускались и продавались в кондитерских лавках по всему миру Производители десертов, изготавливавшие торты и пирожные, скатывая из теста шарики и смешивая их с глазурью, таким образом избавлялись от его остатков Однако именно благодаря ноу-хау, использованию леденцовой палочки, изобретение кейк-попов приписывают Энджи Дадли Различаются множество видов этого простого, как все гениальное, десерта Это и Traditional Cake Pops из смеси бисквитных крошек с кремом, и Cereal Treat Pops из воздушного риса с пастилой, и Brownie Pops со знаменитым пирожным "Брауни" Форма десерта может быть разной - шар, куб, фигурки животных Кейк-поп в горячем виде насаживает на деревянную или пластиковую палочку, а после остывания украшается глазурью, топленым шоколадом, кондитерскими присыпками и другим декором Несмотря на то, что 1 февраля - это день, в который Энджи Дадли придумала cake pop, спустя время праздник стал торжеством для всех видов десертов Его отмечают не только в США, но и в других странах Праздник является неофициальным и своим распространением обязан поклонникам блогера и кулинара Энджи Дадли и интернету В честь Дня десерта проводятся курсы по приготовлению пирожных на палочке, дегустации, презентации кондитерами собственных шедевров и другие мероприятия 1 февраля зовут в гости сладкоежек, угощая их собственноручно приготовленными мини-тортиками на палочках В социальных сетях проводятся конкурсы, на которых оценивается полет творческой мысли кулинаров - оригинальность оформления ими кейк-копов Проявить себя в Международный день десерта может каждый, кто готов к экспериментам и созданию настоящих кондитерских шедевров Помощь в этом может оказать как книга с рецептами изобретателя кейк-копов, так и собственная фантазия и творческий подход