День зимних сладостей

Горячий шоколад, чашка какао, выпитая в постели перед сном, и глинтвейн с корицей не только согревают, но и дарят ощущение уюта в холодное время года Зимой пекут имбирное печенье и делают пряничные домики, варят медово-травяные сбитни, открывают банки с вареньем из вишни и малины В честь традиционных лакомств, создающих комфортную атмосферу, несмотря на снежные заносы и пургу за окном, учрежден необычный праздник 4 января отмечается День зимних сладостей Вместе с ноябрем в нашу жизнь приходит промозглая погода, сырость и слякоть К середине декабря длина светового дня максимально уменьшается, организму начинает не доставать лучей солнца и витамина D Это чревато не только снижением иммунитета и упадком сил, но и ухудшением настроения Каротин и витамин С, которые содержатся во фруктах желтого и оранжевого цветов, улучшают работоспособность и повышают жизненный тонус Кто-то ест свежие лимоны и апельсины, а кто-то предпочитает мармелад в виде сладких долек с соком цитрусовых Десерты и напитки с содержанием шоколада способствуют выработке триптофана и повышают уровень эндорфинов, часто называемых гормонами счастья Пережить непогоду помогают любимые всеми зимние напитки и десерты К ним относится горячий шоколад, торты и пирожные с маслом и порошком какао Пироги, которые пекут не только осенью после сбора урожая ягод и фруктов, но и зимой - отличная альтернатива магазинным десертам Самым популярным благодаря простоте приготовления и непередаваемому вкусу блюдом является шарлотка Хозяйки добавляют в выпечку не только яблоки и перетертую с сахаром малину, но и лимоны, клюкву, бруснику и другие ягоды, орехи пекан, корицу и стручки ванили Их аромат обладает магическим свойством создавать праздничное настроение к Новому году и Рождеству Медовые пряники в форме снеговиков, елок, зайцев и других лесных животных покупают в магазинах или готовят дома Добавленный в тесто тертый имбирь и кардамон придают выпечке яркий аромат и непередаваемый вкус, а также увеличивают срок ее хранения Пряники украшают разноцветной глазурью, красиво упаковывают и преподносят в качестве новогодних подарков, сделанных с любовью и нежностью По традиции День зимних сладостей отмечают за столом с близкими людьми Праздник - отличный повод вспомнить о важности семейных ценностей, собраться вместе и полакомиться любимыми десертами, запивая их кофе или чаем Сладости, съеденные в тесном кругу с дорогими сердцу людьми, как и созданная теплая и уютная атмосфера, сближают разные поколения людей, а горячий шоколад с какао согревают не только тело, но и душу