Se crede că supa este un fel de mâncare franțuzesc, deoarece cuvântul însuși ne-a venit din Franța, totuși, după cum s-a dovedit, fiecare națiune, fiecare țară, fiecare continent are propriile supe tradiționale. Pe bună dreptate, acest aliment nutritiv lichid este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai utile din dieta zilnică a oricărei persoane.