Zubrovka este o băutură alcoolică cu 40 de dovadă, făcută dintr-o plantă din familia cerealelor. Tinctura de plante amară și aromată este deosebit de populară în rândul locuitorilor din Polonia, Belarus, Ucraina și Rusia. Zubrovka este cunoscută nu numai pentru proprietățile sale intoxicante, ci și pentru efectul său medicinal. Luarea băuturii în doze terapeutice ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare, la ameliorarea febrei și a bolilor tractului gastro-intestinal.