Ziua deschiderii conservelor

Tratarea termică a produselor alimentare pentru păstrarea îndelungată în conserve a început să fie practicată de la începutul secolului al XIX-lea La 25 august 1810, englezul Peter Durand a primit un brevet pentru recipiente pentru conserve, vândundu-l imediat la doi industriași implicați în furnizarea de provizii armatei și marinei britanice Mâncarea a fost într-adevăr depozitată în cutii de tablă mult timp, dar deschiderea lor, mai ales în condiții de tabără, a fost foarte dificilă Producătorul a sugerat cumpărătorilor de conserve să folosească un ciocan și o daltă sau o daltă în aceste scopuri Aceste unelte erau perfecte pentru deschiderea primelor conserve, din fier forjat și căptușite cu tablă Cu toate acestea, această metodă era prea complexă și periculoasă Un deschizător de conserve convenabil și practic a apărut în 1858 în SUA Dispozitivul a fost brevetat de Ezra Warner Produsul era alcătuit dintr-un mâner și două lame: una dreaptă ascuțită pentru străpungerea unui borcan și una curbată pentru tăierea capacului A fost stabilită o vacanță în onoarea invenției, care semăna cu un hibrid de baionetă și seceră 24 august este Ziua deschiderii conservelor Primele produse aveau un mâner care arăta ca un cap de taur Mai târziu, producătorii au decis să renunțe la Bul'ls Head și în 1870 au optat pentru un design mai simplu și mai practic Acest model a supraviețuit până în zilele noastre Dar oamenii au continuat să îmbunătățească cuțitele de conserve, dorind să le facă mai convenabile pentru utilizare în viața de zi cu zi Prin urmare, în anii 1920 Un cutter rotativ a fost introdus în designul produselor Invenția manivelei cu roată dințată îi aparține lui Charles Arthur Bunker din SUA În 1931, a apărut un deschizător de conserve electric care putea deschide până la 20 de cutii într-un minut În onoarea Zilei deschiderii conservelor, se obișnuiește să ne amintim nu numai de Ezra Warner, ci și de un alt inventator - englezul Robert Yates A primit un brevet pentru un deschizător de conserve în 1855 Yates a deschis cutii de tocană gratuit în magazinul său alimentar, făcând astfel reclamă pentru magazin și dobândind clienți obișnuiți La mijlocul secolului al XIX-lea informația nu s-a răspândit la fel de repede ca în secolul al XXI-lea Prin urmare, întrebarea cine a fost meșterul care a inventat primul deschizător de conserve rămâne deschisă până în prezent Dispozitivele pentru deschiderea conservelor se găsesc în bucătăria fiecărei case Modelul clasic este folosit pentru decuparea sticlelor de bere, spartul nucilor și în alte scopuri În 1866, un inventator din New York, Ostehoudt, a brevetat un borcan de conserve echipat cu un deschizător de pârghii Când rotiți cheia, capacul se rostogolește O pârghie în formă de inel s-a dovedit a fi o metodă mai ieftină și mai convenabilă decât utilizarea unui cuțit, dar abia în anii 1990 oamenii au început să deschidă cutiile cu ea în masă Prin urmare, aducând un omagiu tradiției și „clasicilor genului”, admiratorii invenției lui Ezra Warner sărbătoresc ziua de 24 august drept Ziua deschiderii conservelor