Ziua Internațională a Ciocolatei

Paternitatea celebrării celei mai dulce zile din calendar aparține francezilor Ei au fost cei care au sărbătorit celebrarea ciocolatei la scară largă pentru prima dată în 1995 Și, deși nu au fost pionierii „fericirii de ciocolată”, dragostea lor devotată de lungă durată pentru minunatul desert de cofetărie este dincolo de orice îndoială Astfel, în secolul al XVIII-lea, în Franța au fost deschise aproximativ 500 de unități, al căror meniu includea exclusiv „articole de ciocolată” Apoi ștafeta sărbătorii a fost ridicată de europeni și americani Rata medie anuală de consum al unui rezident din SUA este mai mare de 13 kilograme Potrivit unei versiuni, băutura de ciocolată a fost inventată de azteci Au consumat cantități uriașe din ea - câteva căni pe zi Dar mexicanilor le datorăm plantarea pe scară largă a plantațiilor de cacao Cu toate acestea, nici unul, nici celălalt nu s-a gândit să adauge trestie de zahăr la băutură Spaniolii întreprinzători au început să-i adauge scorțișoară și nucșoară și au adăugat dulceață Și-au păstrat rețeta în cea mai strictă încredere timp de mai bine de 50 de ani Cu toate acestea, contrabandiştii au stabilit canale europene şi au transportat băutura minune acolo Era un lux inaccesibil din cauza prețului incredibil de mare, așa că numai familiile aristocratice îl puteau gusta La ordinul Annei de Austria, cutii cu boabe de cacao au fost livrate în Franța și a fost angajat un ciocolatier virtuos Doamnele nobile credeau că ciocolata este un afrodisiac puternic Doamna Pompadour însăși a numit-o nimic mai puțin decât o sursă arzătoare de pasiuni amoroase În secolul al XVI-lea, farmaciștii belgieni au început să producă ciocolată medicinală specială Include ierburi medicinale, uleiuri și flori Britanicii au fost primii care au produs batoane tari tradiționale în anii 1850, în timp ce laptele și ciocolata albă au fost inventate de elvețieni Dar prețul pentru aceasta era încă prohibitiv de mare și abia în secolul al XX-lea ciocolata a devenit disponibilă cercurilor sociale largi În Uniunea Sovietică, ciocolata a fost condamnată multă vreme și a fost clasificată drept desert burghez Comerciantul Abrikosov a reușit să stabilească producția de masă, care a venit cu colecții de ciocolată cu imagini ale artiștilor celebri, precum și dulciuri în ambalaje amuzante și legendarii Moș Crăciun și iepuri de ciocolată Primul baton de ciocolată cu adevărat popular a fost „Alenka” Ingredientele de ciocolată favorizează relaxarea și eliberarea psihologică Ele provoacă eliberarea de endorfine și îmbunătățesc dramatic starea de spirit Există o părere că ciocolata încetinește procesul de îmbătrânire În ciuda conținutului de calorii, chiar și nutriționiștii îl recomandă, deși cu moderație În majoritatea țărilor, expresia „totul este ciocolată” înseamnă că viața este bună, totul a ieșit în cel mai bun mod posibil Gustul de ciocolată, datorită prezenței unui puternic stimulent, fenamina, trezește un sentiment de nedescris, identic cu îndrăgostirea Cea mai neobișnuită este ciocolata din Chicago Există soiuri cu gust de ardei iute, bacon și ciuperci Ciocolatierii celebri au abilități unice - sunt capabili să recunoască mai mult de 400 de arome de cacao De Ziua Ciocolatei, vânzările acestui desert delicios cresc semnificativ În sărbătoare, se obișnuiește să se organizeze festivaluri, târguri, degustări, cursuri de master, concursuri cu premii și răsfățuri Fabricile și cofetăriile organizează zile porți deschise, unde vorbesc despre misterele fabricării dulciurilor și demonstrează cum se naște „un adevărat miracol” din umpluturile de lapte, cacao și fructe de pădure În această zi, sunt adesea organizate petreceri grandioase cu cacao, cu cascade de dulciuri, deserturi de ciocolată și fondue Fetelor li se oferă împachetări spa cu ciocolată, masaje și băi Pentru copii sunt organizate petreceri tematice si misiuni de ciocolata cu cautarea comorilor sub forma de delicioase monede de aur Un alt format popular este arta corporală cu ciocolată, când oamenii se pictează unii pe alții cu glazură de ciocolată și apoi organizează o prezentare de modă, unde juriul premiază modelele cu cea mai interesantă artă corporală În Rusia, muzeele de ciocolată cu locații în Moscova, Sankt Petersburg și Pokrov devin platforme pentru sărbători la scară largă În regiunea Vladimir a avut loc chiar și o mare inaugurare a monumentului de ciocolată Rușii găzduiesc, de asemenea, petreceri cu ciocolată, piste de modă cu haine de culoarea ciocolatei și „expoziții comestibile” cu orașe din ciocolată – sculpturi extrem de precise ale oamenilor, modelelor de case și vehiculelor