Международной ассоциацией мер и весов утверждены величины, которые используются для расчета времени, расстояния, массы предметов, силы световой энергии. Одной из единиц измерения в системе СИ является моль. С его помощью определяется количество вещества, а точнее - содержание в одном грамме молекул, атомов или ионов в нормальных физических условиях.